Prêmio ILSI Brasil/ILSI Brasil Prize
Prêmio ILSI Brasil Estilos de Vida Saudáveis
II Encontro de Especialistas ILSI Brasil - Obesidade: Prevenindo a Epidemia
Programas de Sucesso na Área de Atividade Física e Nutrição
Regulamento
Prêmio ILSI Brasil Alimentos Funcionais
Foi entregue no dia 15 de novembro de 2006 durante a 14ª edição do Congresso Latino Americano de Nutrição, em Florianópolis, SC, o Prêmio ILSI Brasil para pesquisa na área de alimentos com propriedades funcionais e componentes bioativos.
Confira os vencedores:
1º Atividade antioxidante de alimentos vegetais. Estrutura e estudo de biodisponibilidade de antocianinas de amora silvestre (/Morus sp/). Neuza Mariko Aymoto Hassimotto. Orientador: Prof. Dr. Franco Maria Lajolo. Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo.
2º Toxicidade de uma emulsão de óleo de soja em linfócitos: papel dos ácidos oléico e linoléico. Maria Fernanda Cury Boaventura. Orientador: Prof. Dr. Rui Curi. Instituto de Ciências Biomédicas da Universidade de São Paulo.
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