2006
Segundo volume série de Publicações "Alimentos Fortificados e Suplementos", baseado no II Fórum de Discussões, realizado pela força-tarefa de Alimentos Fortificados e Suplementos. Tradução do artigo "Risk-benefitis analysis of micronutrients" publicado pelo ILSI Europe na revista Food and Chemical Toxicology. Novembro de 2006.